ÇİKOLATALI ÇUBUK KURABİYE

MALZEME LİSTESİ:

3 su bardağı un
150 gr tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

SÜSLEMEK İÇİN:

erimiş çikolata
renkli şekerler
hindistan cevizi
yeşil fıstık

HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alıp Pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu da koyup, harmanlıyoruz. Ortasına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı nı koyup Yoğurdu ilave ettikten sonra hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Tezgaha un serpip yuvarladığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Onun üzerine de un serpip merdaneyle yarım santimden biraz daha kalınlıkta bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ruletle 1 parmak kalınlığında şeritler kesip Sonra enlemesine ikiye kesiyoruz. Kenarlardaki fazlalıkları da düzeltiyoruz. Şerit hamurları spatula yardımıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Çikolatayı ben mari usulü buhar üzerinde eritip Pişmiş olan kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca yarısına kadar çikolataya batırıp Ardından bir kısmını yeşil fıstığa, bir kısmını hindistan cevizine bir kısmını da renkli şekerlere batırarak servis ediyoruz. Afiyet olsun