FIRINDA KUZU İNCİK

FIRINDA KUZU İNCİK

MALZEME LİSTESİ:

4 kuzu incik
2 kabak
2 kırmızı biber
2 köy biberi
2 domates
2 soğan
2 dal taze biberiye
zeytinyağı
tuz
karabiber
su

HAZIRLANIŞI:

Kuzu incikleri tencereye koyup Suyunu ekledikten sonra Tane karabiber ve defne yaprağı koyuyor ve Kapağını kapatıp 1 saat haşlıyoruz. Haşlanan incikleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip Biberleri, domatesleri, soğanları ve kabakları ikiye kesip inciklerin etrafına diziyor ve Üzerine biberiye yaprakları serpiyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp Zeytinyağı nı ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun